螺螄粉的起源故事
描述螺螄粉的起源,似乎就像在領略一個古老而又充滿當地異國風情的故事。
根據多年來的傳講,螺螄粉可追溯到越南中部的一個名為聖堂義的小鎮。這地方就像一個瑰寶,擁有豐富的海產資源,當地人發現在炎熱的氣候下,一道由海螺熬制的燒麵湯可以有效對抗酷熱,後人稱之為”螺螄粉”。
此刻,透過這種料理,你可以感受到當時勞動的辛勞與對生活的熱愛,這種食物也從那時便成為了當地人民解渴兼養生的飲食。如今,螺螄粉不僅是越南的傳統美食,還已經成為了世界各地的美食饕客們競相尋味的目標。
螺螄粉的現代變革
螺螄粉已不再只是越南的特產,它已越境而出,在世界的每個角落掀起了一股食尚風潮。無論是在亞洲的夜市攤販,塗上歐洲餐廳的高級用餐,甚至結合北美的快餐文化,都能看到螺螄粉的蹤影。它用其原始的風味及美味,結合各地廚師的創新巧思,給人熱情、新鮮且有趣的味覺體驗。從傳統的螺螄熬湯,到加入各地特色素材的創新變化,它源源不斷的推動著當地飲食文化的進步,為美食的世界帶來了新的活力。
螺螄粉的文化象徵
在越南,螺螄粉已經超越了美食本身的定位,成為了人們熱愛生活和文化的一種象徵。當地的人們通過教授製作螺螄粉的技巧和食譜,不僅傳授了當地美食的調理技巧,更把生活的深度和寬度傳遞給了後來者。越南螺螄粉不止於呈現富饒的海洋風味,更在全球各地的味蕾中留下了深刻的印記,成為人們對於越南文化一種深深的向往之所。
精挑細選:掌握選購螺螄粉的關鍵指南
在尋找一碗完美的螺螄粉的道路上,具有確定的選購技巧至關重要。下面是我實地考察瞭解到的螺螄粉選擇指南,希望可以給你的選擇螺螄粉時有更多的參考依據。
選購螺螄粉的基本要素
尋找一碗好的螺螄粉,我們首先需要關注它的湯頭。湯頭的味道需要濃郁且鮮美,同時還要能充分吸收螺螄以及其他配料的風味。此外,湯頭溶解物的清澈度也是驗證螺螄粉品質優劣的重要標準。其次,麵條的口感也不能忽視,它需要擁有恰到好處的柔軟度與彈牙感,這樣才能保證它在口中散發出的那種美妙滋味。
螺螄粉美食:享受與實用方法一網打盡
作為一種珍貴的美食,螺螄粉除了直接享用外,還可以用於許多料理中,增添不少風味。在本章節中,我們將為您提供多種螺螄粉的烹飪方式與食譜,讓您能夠盡情享用這種美味的海底寶藏。
螺螄粉的基本烹飪方式
螺螄粉這種特殊的食材,不經過精心烹製就能讓人們驚豔的美味。要嘗試的一種常見烹飪方式就是用開水煮沸,再放入螺螄粉,煮至螺螄粉充分吸收水分膨脹開來即可。這樣可以讓螺螄粉的口感更佳,並充分釋出其風味。我們友情推薦此種烹飪方式讓你能瞭解螺螄粉的原始風味。
創新料理:螺螄粉的不同烹飪方式
螺螄粉的烹飪方式並不單一,你可以將它與不同的食材組合,製作出豐富多彩的料理。比如,你可以將螺螄粉與新鮮海鮮、香菇、蔬菜等一起炒煮,或者在做湯時,加入螺螄粉增添風味。你甚至可以將它用於製作炸物,讓人眼前一亮的創新料理就此誕生。
螺螄粉製作不需要這麼麻煩
一般家庭要自行製作螺絲粉的相關料理其實非常不容易,食材的選購,到火侯的拿捏都非常重要,但有沒有另一種方式可以快速吃到美味的螺螄粉呢?接下來我們將會介紹8大螺螄粉品牌,在家就可以快速享受這道異國美食了。
終極不踩雷指南:8大螺螄粉推薦品牌
底下的品牌比較將成為你的選購螺螄粉的推薦清單。讓我用我的經驗,讓你快速了解各家品牌螺螄粉的特色。
螺螄粉推薦品牌第一名:大瑪-全素螺螄粉
這款螺螄粉將創新口感融合傳統湯底,呈現多元驚艷的食感。大瑪的螺螄粉中,精心燉製的湯底結合了豐富的蔬菜及選用辛香料,完美釋放了螺螄粉湯底的鮮美與蔬菜的甘甜,使湯底味道更加鮮美與豐富。
相較於傳統螺螄粉,本產品增添了更多的蔬菜元素,使口感更顯清新與溫潤。這款螺螄粉適合所有飲食喜好者,無論是追求健康飲食的朋友,還是喜歡嘗試新口味的食客,皆可享受這道美食。
品牌名稱 |
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售價 |
229元 |
內附配料 |
.無任何動物成份、無五辛,螺螄湯頭濃郁.源自馬來西亞獨特香料 |
口感說明 |
獨特的火鍋湯底深入挖掘了螺螄粉的獨有風味——鮮明的湯頭中融合了燙口的熱度、尖銳的酸味、清爽感及令人興奮的辣味,每一口都是對味覺的極致挑戰。 |
螺螄粉推薦品牌第二名:好歡螺-螺螄粉
這款螺螄粉最大的特點在於其料理的高鮮本格概念,他們凸顯螺肉的鮮美與豐富口感,製作出豐富而甘美的湯頭,讓人一試就能把它的美味深深的印在心裡。
其湯頭濃郁,但又不會過於油膩,豆腐皮、豆芽等配料更是將螺螄粉的口感層次提升到一個新的高度,對於對口感有著高要求的朋友來說,好歡螺的螺螄粉絕對不可錯過。
品牌名稱 |
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售價 |
148元 |
內附配料 |
具有酸、辣、鮮、爽、燙的獨特風味,柳州特有的軟滑Q彈米粉,加上酸筍、酸豆角、木耳、花生、油炸腐竹、等配料加入螺螄的湯水調合而成,素食不可食用 |
口感說明 |
匯聚了酸、辣、鮮、爽、燙的五種獨特風味,為您呈現一碗滋味豐富、層次分明的美食。每一口米粉都散發出柳州的特色,軟滑且帶有Q彈的口感,讓人無法抗拒。精選的酸筍和酸豆角增添了鮮明的酸味,而木耳、花生和油炸腐竹則為這道佳肴帶來豐富的口感和層次。 |
螺螄粉推薦品牌第三名:螺霸王螺螄粉
在所有的螺螄粉品牌中,螺霸王的螺螄粉最具有創意,他們所烹調出的湯頭味道獨特,香辣口感令人難以忘懷。
配合上獨家配方的醬料,帶給食客一個全新的口感體驗,就算嘗試過眾多品牌的螺螄粉,你也一定能從中找到他們與眾不同的地方,記住他們的味道。
品牌名稱 |
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售價 |
150元 |
內附配料 |
調制干米粉包、湯料包、辣椒油配料包、酸筍配料包、腐竹配料包、花生配料包、酸醋包、酸豆角黑木耳配料包、鵪鶉蛋 |
口感說明 |
為了把湯料食材的味道完美的融合在一起,螺霸王的每一鍋湯都采用了耗時較長的古法熬製,也就是猛火燒開後,轉用小火慢燉6~8個小時,這才有了鮮甜入味而不渾濁的上等螺螄湯底。 |
螺螄粉推薦品牌第四名:十里螺香-螺螄粉
他們厚實的螺螄湯底擁有螺螄獨有的鮮美,配上琳瑯滿目的配料,不僅帶給食客視覺的享受,也讓大家在味蕾上得到滿足。
他們的螺螄粉獨有的口味特別適合對於海鮮有著特殊喜愛的朋友,一碗下去讓你的味蕾感受螺螄粉的獨特口感。
品牌名稱 |
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售價 |
45元 |
內附配料 |
十里螺香螺獅粉的米粉偏硬,酸筍跟酸豆很脆,口味是清淡派的,平時覺得螺螄份太臭太辣的人可以入手十里螺香,這款價格比較平易近人,CP值非常高! |
口感說明 |
十里螺香螺獅粉特別適合喜愛清淡口味的您。米粉偏硬,提供了獨特的口感,而酸筍和酸豆角的脆爽質地,增添了餐點的多樣性。這款螺獅粉不會過於辛辣或有強烈的氣味,非常適合平時不喜歡傳統螺獅粉濃重味道的食客。價格親民,性價比極高,是日常美食的絕佳選擇。 |
螺螄粉推薦品牌第五名:柳州螺螄粉
其配方獨特,獨有的螺髓醬提取自天然螺螅,然後再搭配上各種香料,出品的螺螄粉味道鮮美,讓食者印象深刻。
柳州螺螄粉主要以高品質的米粉為基底,每一口都能感受到其紮實的口感,且米粉本身擁有散發出微微甜感,相當吸引人。
品牌名稱 |
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售價 |
159元 |
內附配料 |
真材實料,有酸筍酸豆角酸木耳,味道不錯,辣油會辣,酌量添加。 |
口感說明 |
真材實料的螺螄粉,匯聚酸筍、酸豆角、酸木耳,每一口都帶來鮮明的酸爽口感。辣油的加入使得這碗粉食多了一份刺激,辣味十足,但可依個人喜好酌量添加。整體味道豐富而平衡,是對味蕾的極致挑逗,讓人回味無窮。 |
螺螄粉推薦品牌第六名:瘋狂螺螄粉
瘋狂螺螄粉凝聚了湖南人對美食的熱愛和執著。同樣,瘋狂螺螄粉也堅持使用優質食材,加上它們獨特的配方,使得這款螺螄粉具有獨一無二的口感和風味。
其中,它的辣度恰到好處,既能彰顯湖南菜的特性,又不會讓人覺得過於刺激。
品牌名稱 |
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售價 |
185元 |
內附配料 |
真材實料,辣椒油,腐竹,花生,瓦岡山泉水醃製酸筍,臺灣米粉。 |
口感說明 |
廣西柳州螺螄粉,濃郁的鮮香滋味,令人垂涎三尺!細緻的螺螄粉配上豐富的配料,讓您一口接一口,回味無窮。 |
螺螄粉推薦品牌第七名:老四川螺螄風味粉
老四川螺螄風味粉的特色值得每一位美食愛好者來探尋。鮮香的螺肉結合上米粉的韌性,以及老四川專有的醬料,彷彿每一口都是在探尋百年老滋味的美饌。
老四川螺螄風味粉的味道濃郁,粉絲細膩,能沁人心脾。
品牌名稱 |
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售價 |
79元 |
內附配料 |
調理醬包、乾燥蔬菜包、醋包及調味粉包 |
口感說明 |
這款即食螺螄粉以其獨家醬料包著稱,湯頭細膩且層次豐富。配料包括榨菜和乾燥蔬菜,為湯底增添了額外的風味和質感。沖泡方便快捷,只需幾分鐘便可享用,完美結合了美味與便利,讓忙碌的您也能隨時享受一餐美味的螺螄粉。 |
螺螄粉推薦品牌第八名:臭臭螺臺灣風味螺螄粉
臭臭螺臺灣風味螺螄粉,以臺灣風味為核心,特別融入了酸菜、豆芽、辣椒等,使得整體的口感更加醇厚。
特殊的是,臭臭螺臺灣風味螺螄粉中的米粉精選自臺灣土地,讓人感覺像回到了家的味道,更增加了它的獨特吸引力。
品牌名稱 |
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售價 |
269元 |
內附配料 |
調理醬包、鴨血+臭豆腐 |
口感說明 |
這款臺灣第一美味的鍋物,特色在於其獨家調製的鮮香濃郁湯底。加入了鴨血和臭豆腐,這兩種食材的組合不僅增加了湯的層次,還帶來了獨特的臭香風味,正所謂「臭上加臭」,極富挑戰性。每一口都充滿了濃郁的地道臺灣美味,是愛好者不可錯過的極致享受。 |
本月螺螄粉推薦-大瑪-全素螺螄粉
選擇合適的螺螄粉對於享受一頓完美的餐點至關重要。一碗好的螺螄粉需要精選的原料和精心調製的配方,從湯底的鮮香到配料的新鮮,每一個細節都影響著最終的口感。別讓次品影響你的美食體驗!
大瑪全素螺螄粉將傳統柳州螺螄粉的經典味道與現代飲食趨勢完美結合,打造出一款適合全素食者的美味選擇。這款螺螄粉完全不含任何動物成分,使用豐富的植物性原料,如特製的素食湯底、高品質的植物油和獨家調製的香料,每一口都是純植物的鮮香。
大瑪全素螺螄粉在保留了傳統螺螄粉的酸、辣、鮮、香特點的同時,更注重健康與營養的平衡。無論是素食者還是尋求健康飲食選擇的食客,都可以放心享用,而不必擔心食材中可能含有的動物成分或不符合素食標準的添加劑。
只需簡單的幾步,即可快速享用到道地的柳州螺螄風味,節省了烹飪的時間,同時也能滿足忙碌生活中對速食但不妥協品質和健康的需求。
選擇大瑪全素螺螄粉,享受無負擔的美味,讓您在繁忙的日常中,也能輕鬆享受一餐美味又健康的全素料理。
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現在,您已經有了所有必要的信息來做出明智的選擇。這8款螺螄粉不僅代表了柳州螺螄粉的傳統精髓,也融入了現代創新的元素。每款產品都由專業人士精心製作,保證了品質和風味的絕佳結合。無論您是尋求舒適的家常味還是想要挑戰味蕾的辣度,我們的推薦列表都能滿足您的需求。板橋螺絲粉批發
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周末聚餐朋友圈文案 一、周六和閨蜜聚餐,必不可少的老母雞,花膠,羊肚菌美容養生湯 二、時間過的真快,轉眼就到了2017年的年末,學校的元旦晚會如期舉行,去年在禮堂里被凍成狗,今年是在露天操場凍成狗。初中部學生的節目依舊是三班的經典誦讀,不同的是這一群可愛的孩子也成為了我的學生。他們用激情再次點燃了整個會場,為這群孩子驕傲。晚上和閨蜜一起開心聚餐,雖然很累,但是覺得幸福的不得了。2018年希望自己依舊不忘初心,認真工作,快樂生活。 三、中午和閨蜜一起聚餐吃飯聊聊天覺得放松好多?。 四、心理疾病從來不是那么容易克服的。這些藥讓我可以像個正常人一樣管理自己的情緒。即使如此,一個月還是會有幾次反復發作。不過已經比剛確診的時候好太多太多了。現在大多數時間我可以像個普通女孩一樣逛街化妝看電影和閨蜜聚餐或是和家里的貓貓玩在一起。 五、今晚開啟“獨游”模式:下班立馬開著小綿羊去游泳館,自己一個人去游泳,因為之前都是有兩個以上同事一起,總覺得人多可以壯膽。但前兩天和閨蜜聚餐,和閨蜜說起這事兒,閨蜜一副很不可思議的表情看著我說:“難道你游泳是為了聊天嗎?”,我說游累了也可以聊幾句啊 六、今天和閨蜜聚餐,幾個月聯系一次。上次見面,她說要和她老公離婚。之后朋友圈又看到和老公一起吃飯,以為沒事了。結果今天她告訴我,什么都準備好了,簽字那一下想到孩子,決定再試試。 七、周末和閨蜜家聚餐,出現了道瑞米局面,仨在一起控制不住啊哈哈!? 八、老公家的聚餐一粒肉都沒吃到還是和閨蜜一起的小聚讓我有收獲?。 九、曾經和閨蜜一起宿醉,聊到不想回家,不想睡覺!這個時候,我們聚餐一個人帶一個寶兒,多好,多熱鬧 十、今天和閨蜜聚餐長大了都變得很忙了聚餐總是缺一個就沒好好完整的聚一次下次應該就齊了吧跟你們在一起就會變得很開心很開心不會喪喪的你們都是我的開心果恩…真的真的超級幸運擁有你們我愛你們。 十一、周末睡個懶覺、和閨蜜一起來個家庭聚餐、打掃房間、看看電影、吃一頓大餐 十二、下大雨,吹涼風是我喜歡的天氣!夜里特別容易念舊,還是會想念幾年前單身的日子,和閨蜜們一起聚餐逛商場一起住,現在年齡都大了有了家庭孩子老公的牽絆,圍繞柴米油鹽家庭瑣碎轉,幾年前也就只能用來懷念了!?我最愛的家人和閨蜜們一起來參加我的生日午間聚餐,提前為我慶祝3歲生日 十三、和閨蜜們聚餐開心!好久沒大家一起聚了,友仔帶他友仔來,反正給我份子錢給我買菜錢 十四、上午排了一個多小時的隊,帶著女兒終于把頭發剪了,哭的稀里嘩啦的…中午和閨蜜們一起聚餐,我是個連照片都懶得拍的吃貨 十五、接了麻麻和閨蜜的電話,她們都在吃驚為啥不和舍友出去聚餐吃點好吃的呢?淚目~果然過生日的時候不要一個人默默的吃飯,所以我覺得還是留著回宿舍一起比較熱鬧,因為害怕一個人很孤獨。這就二十一了呢~我也是奔三的人兒了 十六、和閨蜜們在一起真的超級開心!特別今天我的苗苗女王也很開心!聚餐就選爬爬蝦! 十七、在學校的時候好喜歡拍照,室友一起聚餐拍,出門逛街畫了個精致的妝拍,聚齊了人去上課拍,學校的噴泉開了拍,和閨蜜出去玩兒拍……放假以后很少拍照了,實在沒有理由拍,這張照片算是給最后一個暑假畫個句號吧? 十八、周末過得很充實,喝茶看書做家務整理盆花,然后赴約和閨蜜們聚餐,后呢就是一起去了久違的健身俱樂部,游泳、瑜伽感覺還是很不錯的,已經很久沒有去游泳了,游泳水平提高了不少,開心,瑜伽呢平時都是在家沒事跟著視頻胡亂做做動作,這次跟老師做了一節課瑜伽下來,晚上胳膊腿都是疼了哈哈哈原來是拉伸強度大了點,今天早起完全好了,看來我這個運動達人還不是很合格啦。今天周一又是全天瘋狂忙碌了工作,加油給自己 十九、周末和閨蜜一起聚餐,結果大姨媽提前來了,真的是太尷尬,只好找閨蜜幫忙,閨蜜隨手拿出她的給我用,用起來比自己平時用的舒服很多,有點像記憶枕的材質,半天沒換還是薄薄的一片,表面也一直干爽,幾乎感覺不到了,閨蜜說這個是液體衛生巾,word天,好高級啊!? 二十、和閨蜜們一起聚餐,結束后問有沒有口紅,結果…… 周末聚餐開心的朋友圈文案 1.“同學聚會,是已婚男女的照妖鏡”有時真沒必要參加這種聚會,各種的顯擺,我們大多數人只是普普通通的過著平淡的生活。 2.我們是最好的兄弟,所以我們要牽手一生,我們是永遠的朋友,今生今世,不把彼此忘記,這就是幸福的人生。 3.小姐妹聚會還是很開心的,可以沒頭沒尾無邊無際的聊天。 4.節日期間朋友相聚。為了您的安全。家庭的幸福,以及他人的安全幸福,請您酒后莫開車,開車莫飲酒。 5.姐妹們的聚會,三十歲的我們告別美顏與濾鏡,活的更加自律健康。 6.一聲汽笛,跌落在曠野;無限的惆悵與孤獨,在別離的那一刻,一齊涌上心頭。 7.一次家庭聚會,大家對兩件事的意見竟然驚人的一致。可能就是命中注定吧。 8.朋友聚會,一同事說“我今天醒過來,手機上面收到了一百多條元旦祝福短信”。眾人正在欣羨不已的時候,他女朋友來了一句“那是因為你發了兩百多條”。 9.對于參加聚會的同學來說,取得什么成就并不重要,因為每個人都有自身的存在與價值。我們或許沒有必要去計較身份與地位的高低也沒有必要去苛求財富的多少,只要珍惜這份來之不易的彼此共處的時光就可以了。 10.曾經的朋友,永遠的兄弟,這是一份最真的情誼,這是生命中最美的記憶,一切都融入到酒里。 11.不久之前,我覺得每周末是非常有趣并且值得期待的家庭聚會時間,而現在的每個星期天,都是在和最親愛的人做生命減法的倒計時。因此更要好好珍惜我遇到的所有人。 12.朋友越老越好,美酒越老越香。 13.每一次周末聚餐,心里都有著無數的感慨,但最多的是大家過得開心,玩得快樂,其他的一切都變得并不哪么重要了。 14.一起笑、一起哭、一起二、有你們我很幸福。 15.還是在家好,想吃就吃,想玩就玩,三五好友一小聚美的很啊。 16.張張笑臉,款款深情,嘮不完的話題,平靜不下來的心。在激動激情中想不到哭,在感恩感動中想不到哭,在喜悅快樂中想不到哭。如今,又各個奔向天涯海角,回到自己的現實,我卻偏偏要為她哭,為相識,為相聚,更為今生今世的緣,為滄桑不變的心,為千絲萬縷的情 17.你我為了理想而歷盡了艱難,才走向了成功之路。但愿你還能記得,永遠地記得,那一段充滿著奮斗活力的閃亮日子。 18.我們一家在聚餐時總會出現這一幕,不管是在小家或奶奶這樣的大家庭,都是這樣,讓我徜徉在這種關愛中長大。 19.生活中,其實除了同事,也沒有其他任何人了;所以朋友就是從同事中來,在聚會的時候,找志同道合的人,走自己的人生。 20.四個女人+四個孩子=溫馨的家庭聚會。 21.歡樂的時光無法永留,依戀的身影終將遠去。為了珍藏這美好的時光,留下難忘的記憶,組委會制作了這本紀念冊。她不華麗也不嬌美,就像我們化校班同學的情誼,淳樸而本色;她見證了年月那個歡歌笑語的日子,那個讓我們期盼了三十年再相聚的美好時刻;她承載著我們濃濃的同窗友情,深深的師生情緣,她也將把這份沒有染塵的純潔情感永遠延續。 22.那以往的同窗生活,是一串冰糖葫蘆,那迷人的甜與酸將永遠回味不完。 23.人們結成友誼的原因很多,有出于自然的,也有出于契約的,有出于自身利益的,也有出于共同志趣的。 24.因為是你們,才會總是不遠萬里來赴約。 25.祝你生日快樂!你的才干使這個世界變得愈加美好,愿這完整屬于你的一天帶給你康樂,愿未來的日子如虎添翼! 26.很久沒有出來和姐妹們吃下午茶了,今日難得一聚啊。 27.只有經歷了春天,才能領略到百花的芳香,只有體驗過同窗的情誼,才能懂得生活的美妙。我們歡聚一堂,撫今追昔,我們舉杯同慶,放歌舒懷。為同學之情地久天長,我們無悔! 28.又是一年同學聚會,又回到最初的時光,記憶里你青澀的臉。 29.點點的時光,給我們帶來了無數的希望;生活的美麗,是我們相聚在一起的體會;人生一世,聚餐讓我們看到生命精彩。 30.心中的快樂!在相聚時釋放岀來,哪種無拘無束的感覺,讓人感覺到生活的美好,歲月的多姿。 >>>更多美文:生活文案
這是朋友的一次親身經歷。 朋友的兒子在國外留學,不久前在運動中手腕受傷,疼痛不已。 急忙到醫院拍片子,診斷為腕部“月骨脫位”。醫生警告,脫位嚴重,須在幾日內及時手術,否則手腕、手掌很多相應組織可能壞死,后果嚴重。 細問手術方法,醫生說,手術需要全麻,復位處要打鋼釘,恢復期約三個月。 毫無思想準備的年輕人被嚇得不輕,于是到處打聽可有別的辦法。聽說中醫正骨可使脫出的月骨復位,趕快找到當地的一家中醫診所。對方很負責任地看了片子,說理論上推拿可以復位,可惜他的診所只能做一般的針灸理療,國外法規嚴格,脫骨復位于他的診所屬“超范圍經營”。 年輕人只好向父親求援,問北京可否找到合適的中醫?若行,打算立刻買機票飛回來治療。 我喜歡中醫眾所周知,朋友接到電話后第一時間向我求教。我倒是認識一位在中醫院工作的朋友,于是介紹他把骨傷片子發過去。對方很熱心地立馬找了骨科專家,豈料看完片子后得出與老外西醫的同樣結論:如此嚴重的脫位,一般推拿無法復位,必須手術。又問知患者在美國,便說:那邊手術比這邊技術更成熟,何不就地醫治? 朋友當然不會死心,繼續打聽,輾轉薦得一位老中醫,據說學接骨是童子功,醫術很是了得。聯系后老先生說:通過推拿讓脫位的月骨復位,應該沒大問題。再問要不要看片子?老先生說:一定得見人,手摸后才能定論。 這就很糾結,萬里之遙飛回來,萬一治不了,再返回去手術,豈不耽誤了病情? 當晚朋友再與兒子通話,這些消息顯然讓年輕人相當沮喪,說身邊同事又幫他找了不少線索,中西醫都有,但看過片子后一致認為情況嚴重,只能手術。 此時年輕人的腕部已嚴重腫痛,并延至整個手掌,日夜不停吃止痛片仍疼痛難忍。朋友不得已又找來,希望我幫著拿個主意。我先安慰他說,中醫對月骨脫位有許多復位的成功案例,眼下不應該放棄尋求中醫的努力。考慮到回國治療有許多不確定性,不如繼續立足于在美國當地尋找有本事的中醫。若實在找不到,再考慮就地西醫手術。 朋友將我的意見原樣轉達給年輕人,不夸張地說,我的意見在年輕人那里有著相當的“權威”。當日半夜三點朋友家的電話鈴聲響起,那是另一個半球的白天。年輕人告訴父親,又繼續聯系了多位醫生,一致說必須手術,但他聽了我的話,沒有放棄努力,終于從當地報紙的廣告中找到一家中醫診所。發去片子后,對方仍說治不了,但隨后推薦了一位中醫,據說醫術很高,值得一試。于是立刻聯系,醫生看過片子后,說:“過來吧,我可以給你治。”年輕人將信將疑,那么多中西醫都說必得手術,唯有他如此篤定,靠譜嗎? 但他此時已是“死馬當作活馬醫”的心境,無論如何也得一試。去了醫生那里,先是在手臂上下扎了數針,說傷處腫脹,得放松肌肉疏通經絡,才談得上下一步治療。醫生邊扎針邊聊,說自己早年就職于國內一家著名的醫院,已定居國外多年。“這樣的復位治療我在美國做得并不多,但在國內幾乎每周都會做上幾例。” 打電話時剛剛扎上針,醫生又去忙別的病人。大約四五十分鐘后,電話又響,喜訊傳來:醫生已將脫出的月骨成功復位。詳細治療過程是:先是扎針,如過電般麻脹酸痛。約半個小時將針拔下后,平托手臂做放松推拿。而后順勢從腕部向指尖推送按摩,將水腫推至掌部,同時放松手腕,將骨頭松開,其間可聽到骨頭松動的聲響。持續按摩一段時間后,吩咐年輕人手背向上平伸手臂,然后將手掌向上垂直立起,醫生握住腕部傷處從內側向上一次次用力擠壓,最后兩次同時讓年輕人握拳。朋友說:這次可是領教了中醫的厲害。兒子受傷后腕部及手掌手指腫脹僵硬根本不能動,惶令其握拳?醫生卻說不怕,大膽握就是。兒子咬牙一握,果然手指可以動了,且可握住半拳了!接著在又一番極痛的按壓后,醫生說月骨已成功復位。接下來還要做幾次恢復性治療,疏通經絡,消除炎癥。 一個看來“必須手術”的傷病竟這樣“簡單”地解決了,用年輕人的話說是“誤打誤撞”找到了好醫生,連自己也沒想到。他當晚沒吃止痛藥睡了受傷后的頭一個安穩覺。 我告訴朋友,對于高手而言,月骨復位不是難度太大的技術,中醫目前雖然式微,但民間仍有許多高手。 我一直留意著這個“病例”。幾個月后,朋友告訴我,他兒子的手腕已完全恢復正常,西醫拿到新拍的片子后,“很是震驚”。 這是中醫在國外的一次神奇發揚。朋友說:看來老祖宗留下的中醫還真是好東西呢。希望這樣的醫術后繼有人。 >>>更多美文:生活隨筆
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